Jean-Christophe Hembert est metteur en scène et comédien. Il aborde le théâtre à l'université, où il met en scène sa première pièce, en 1996, et prend les rênes d'une compagnie, Groupe 4, avec laquelle il monte la plupart de ses projets par la suite. En 2001, il met en scène Timon d'Athènes de William Shakespeare, pièce pour laquelle il s'entoure du comédien Thomas Cousseau, et d'Alexandre Astier, le créateur de Kaamelott.Cette rencontre est décisive pour sa carrière, car c'est surtout pour le rôle de Karadoc dans la série diffusée sur M6 que Jean-Christophe Hembert est connu du grand public. Il y interprète un chevalier neuneu obsédé par la bouffe qui, avec le chevalier Perceval (interprété par Franck Pitiot), forme un duo absurde et hilarant.