Journaliste de presse écrite et présentatrice à la télévision, Gaëlle Bézier est une communicatrice talentueuse. Au début de sa carrière, elle travaille dans la presse écrite et l'édition d'entreprise au Royaume-Uni et en Nouvelle-Zélande. Elle occupe également un poste de directrice-conseil dans une agence éditoriale. C’est également dans la presse écrite que la jeune journaliste lit l’annonce du casting lancé par la chaîne Direct 8, à la recherche de visages et de talents nouveaux pour meubler ses programmes. Suite à son audition, Gaëlle Bézier est embauchée avec notamment l’animateur Grégory Galiffi qui sera son coprésentateur dans l’émission Nouveaux Talents. Ce n’est pas le seul Talk-show que Bézier coanimera, on la retrouve aussi sur le programme Direct Midi. Plus tard, la journaliste devient la présentatrice de l’émission Nord-Sud. C’est un programme enrichissant voué à la coopération internationale et aux cultures du monde. Ce poste lui donne, entre autres, l’occasion de collaborer avec l’Agence Astoury, dont l’objectif est la revalorisation de l’image des pays en voie de développement.