Elizabeth Gilbert est une romancière, essayiste et biographe américaine. Elle suit ses études à l'Université de New-York où elle obtient un diplôme de sciences politiques en 1991.  Elle se lance ensuite dans plusieurs expériences professionnelles (elle sera notamment cuisinère et serveuse) qu'elle relate ensuite dans ses récits.Sa nouvelle "Pilgrims" a été publié dans la revue Esquire en 1993. Depuis Norman Mailer, elle est le premier auteur à apparaître dans la revue alors qu'elle n'a jamais été publié ailleurs. Elizabeth Gilbert est l'auteur d'une biographie d'Eustace Conway, intitulé The Last American Man, pour lequel elle a reçu un National Book Award. En 2006, elle a publié Eat, Pray, Love: One Woman's Search for Everything Across Italy, India and Indonesia,  roman qui retrace l'année sabbatique durant laquelle elle est partie à la recherche de son moi profond. Le livre devient un véritable best-seller, au point qu'une adapatation cinématographique avec Julia Roberts dans le rôle principal est prévue.  Ce roman est traduit en 2008, sous le titre Mange, Prie, Aime.