Cette actrice rencontre ses deux acolytes Corinne Puget et Christine Anglio au cours Florent. Depuis 15 ans elles écrivent ensemble, et sont montées sur les planches pour leur pièce de théâtre à succès : Arrête de pleurer Pénélope (et sa suite), une comédie qui raconte les déboires amoureux de trois trentenaires.Juliette est également scénariste, puisqu'elle a écrit La Beuze sorti en 2003, et c'est d'ailleurs son compagnon de l'époque qui tenait le rôle principal : Mickael Youn.Polyvalente, elle a été animatricesur Canal + dans 20h10 pétantes.Au cinéma, on a pu la voir dans Ensemble, c'est tout et en 2008 dans la comédie Tu peux garder un secret ?, à l'affiche avec Pierre Arditi et ses deux copines du cours Florent.En 2014, Juliette Arnaud rajoute une corde à son arc en intégrant la troupe des Gérard. En compagnie de Stéphane Rose et Frédéric Royer, elle anime la cérémonie acerbe qui se moque de la télé sur Paris Première.
