Frédéric Piquionne débarque en France Métropolitaine en 2000 avec une ambition : devenir footballeur professionnel. Arrivé à Nîmes, il joue quelques matchs de Ligue 2.Auteur de 3 buts en 8 matchs, il rejoint instantanément le Stade Rennais, attiré par ses qualités de puissance et de vitesse. Il marque 3 buts en 20 matchs pour sa première saison, puis prend son envol en 2002/2003 sous la conduite de Vahid Halilhodzic. Piquionne plante 10 buts en 31 matchs et devient l'une des révélations de la saison. Malheureusement, l'arrivée de Laszlo Boloni sur le banc breton met un frein à sa progression. Relégué sur le banc, en conflit avec les supporters, Piquionne accueille avec joie l'offre de prêt de St Etienne à l'été 2005. Avec les Verts, et sous la houlette d'Elie Baup, Piquionne retrouve son niveau. 11 buts et 6 passes décisives la première année, où son entente avec Pascal Feindouno fait des ravages. L'option d'achat est levée, mais Piquionne peine à confirmer. Seul en pointe, il se morfond. Nouveau conflit avec des supporters, méforme, Piquionne touche le fond. Revanchard, il aborde 2006/2007 avec la rage au ventre. Et ça marche : 6 buts et 6 passes décisives couronnent une première partie d'exercice canon. Et puis c'est l'accident. Lyon veut Piquionne. Fait une offre d'environ 7 millions d'euros. St Etienne refuse. Piquionne se fâche. Et se plaint d'être traité en "esclave". Dérapage coupable. Lyon met un terme aux spéculations en signant Milan Baros. Et Piquionne, lui, va au soleil, à l'AS Monaco. Mal en point au moment où Piquionne rentre dans le groupe, l'ASM va faire confiance au joueur en l'alignant aux côtés de Jan Koller. Révélation. Monaco passe de la 18e à la 8e place et le Piq marque 6 pions en 18 matches. Grâce à ses bonnes prestations, raymond Domenech appelle Piquionne pour la première fois en EdF le 28 mars 2007 face à l'Autriche. Le Monégasque foule la pelouse pour seulement quelques minutes en remplacement d'Abou Diaby mais tout le monde sait qu'il a franchit un cap. Cette année encore, Piquionne est parti sur de bonnes bases sur le Rocher. Il est déjà à 3 buts en 5 matches. Pourvu que ça dure.