Nom de naissance Rathgeber
Nationalité Français
Genre Homme
Avis

Biographie

David Rathgeber est un restaurateur français révélé au grand public en France grâce à son rôle de juré de l'émission Mon bistrot préféré.David Rathgeber s’est forgé une solide expérience auprès de grands chefs ; il a en effet travaillé avec Philippe Groult (aux Amphycles), Guy Legay (au Ritz), Gérard Vié (aux Trois Marches), ou encore Alain Ducasse (au Plaza Athénée pendant 12 ans), avant de prendre la tête des cuisines des établissements Aux Lyonnais puis chez Benoît, où il décroche une étoile en 2006. Il a également exercé ses talents au Benoît New York, puis au Japon… Jusqu’au jour où, rêvant d’avoir son affaire, il en fait part à Alain Ducasse qui le met en relation avec L’assiette de Lulu (Lucette Rousseau), une institution du 14e arrondissement de Paris. Coup de foudre pour ce bistrot gastronomique de 50 couverts, il prend donc son envol et reprend l’établissement en 2008 en le rebaptisant L’assiette.C'est en 2014, en devenant juré de l'émission de M6 Mon bistrot préféré au côté de Pierre Jancou, qu'il se fait connaître du grand public.